Russian Shop Bern Швейцария
Пельмени Уральские говядина и свинина 1kg
4260428466338
21,80 CHF
Без НДС
Замороженный продукт. Доступен только в магазине.
Пельмени – одно из самых любимых блюд жителей России. В разных регионах нашей страны пельмени готовят по-своему. К примеру, сибирские и уральские пельмени – наиболее популярные разновидности блюда – имеют несколько серьёзных отличий.
Мясо
Раньше у сибиряков пельмени были ритуальным блюдом. Они символизировали жертвоприношение нескольких видов животных. Поэтому в фарш сибиряки всегда клали не менее трёх видов мяса – как правило, чуть меньше половины составляет говядина, около 30% — баранина, примерно 20% — свинина.
На Урале же обычно используют только два вида мяса: говядину и свинину. При этом в фарш обязательно добавляют яйца.
Sicherheitsrichtlinien
(bearbeiten im Modul "Kundenvorteile")
Lieferbedingungen
(bearbeiten im Modul "Kundenvorteile")
Rückgabebedingungen
(bearbeiten im Modul "Kundenvorteile")
Внешний вид
Сибирские пельмени чуть меньше уральских, а их внешний вид более необычен – кончики заклеенного пельменя соединяются, получается аккуратный рогалик, который напоминает ушко. Жители Урала обычно просто защипывают тесто, не соединяя кончики вместе, из-за чего пельмени по форме схожи с обыкновенными варениками.
Приготовление и вкус
В Сибири принято замораживать пельмени, а после просто варить их в воде. На Урале пельмени готовят на пару, как в Азии манты. Сибирские пельмени имеют выраженный мясной вкус, а у уральских – более сложный, при этом нежный, с привкусом яиц, сметаны и лука.
Состав: говядина 26%, свинина 16%, пшеничная мука, вода, лук, соль, рапсовое масло, яичный порошок, мука из твердой пшеницы, перец черный, специи, мускатный орех, молоко коровье цельное.
Пищевая ценность на 100г: Энергетическая ценность: 910 кДж / 217 ккал Жиры: 10.0г из которых насыщенные жирные кислоты: 3.9г Углеводы: 22г в том числе сахар: 0.9г Белки: 9.9г Соль: 1.3г
This product has no reviews!
Call Our Store